今年の冬もたくさんのあったかい鍋を食べました。

大雑把レシピ

我が家は全員が鍋料理が大好き。

晩飯は鍋という一週間もありました。
水炊きでポン酢で食べるのが家族共通の好みなので、同じような鍋が多くなってます。

それでもアレンジを変えて、シメも色々かえて家族で晩飯鍋を楽しみました。

我が家の鍋料理いろいろ

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

あんこう鍋

あんこう鍋

あんこうの鍋用セット。
あん肝も入ってて旨味タップリ。

ブイヤベース鍋

ブイヤベース鍋

ブイヤベースの鍋用スープに鮭とあさり。
シメはチーズリゾットに。

塩ちゃんこ鍋

塩ちゃんこ鍋

塩ちゃんこ鍋スープで。

水菜水炊き鍋

水菜水炊き鍋

水菜のシャブシャブ風。
ササッとくぐらせるだけで、シャキシャキの水菜が美味い。

ポトフ鍋

ポトフ鍋

ポトフ鍋用スープで。
シメのパスタは卵を入れてカルボナーラ風に。

牡蠣鍋

牡蠣鍋

だし汁で煮込んでポン酢で。
シメは豚骨スープの素を入れて、魚介豚骨風に。

手羽元水炊き鍋

手羽元水炊き鍋

水炊きにはポン酢が一番。
シメにはうどんがいい感じ。

海苔みぞれ鍋

海苔みぞれ鍋

だし汁にちょこっと醤油で味付け。
海苔がいい出汁になってシメの雑炊が美味い。

きのこ鍋

きのこ鍋

椎茸にしめじ。えのきと舞茸は沈んでます。

味噌鍋

味噌鍋

鶏肉、豚肉、キャベツを味噌で。シメはラーメンで

いろいろ食べたんですが、一番食べた豆乳鍋スープの写真だけボケボケでした。

シメも雑炊にうどんにラーメンにパスタ。
鍋は美味くて節約にもなって最高です。

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