魚介

久しぶりに料理ができました。皆からのリクエストでパスタです。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

春菊とシラスのパスタ材料

我が家4人分の大雑把な分量です。ご家庭の味の ...

ウチは肉派ばかりなので焼き魚の朝飯なんて滅多に作りません。

たまには鮭で朝食をと思ったのですが洗い物が増えるのでグリルは使いたくないし・・・
そこでフライパン一つで作れてガッと一気に食べれる丼にしてみました。

明けましておめでとうございます。

ウチの大晦日からお正月はおせちではなくお刺身です。おせちを用意してもあまり食べないので、年末年始はみんな大好きお刺身でパーティーします。

お刺身

マグロ、ぶり、サーモン、いわし、 ...

ウチの冬の食卓の定番は鍋料理です。

みんな鍋が大好きで昨年の冬は一週間ずっと夕食は鍋という事もありました。先日はちょっと贅沢な魚介鍋を食べました。

作り方は鍋に入れたら煮込むだけ。これで美味いのが鍋料理の魅力の ...

ウチの家族は白飯党ばかりです。それでもたまにはパンも食べたい。

という事でお洒落にパンとスープとサラダの昼食にしました。あさりがあると味噌汁ばかりになってしまうので、たまにはオシャレにクラムチャウダーにしてみました。

鰻がどんどん高級になっていきます。代わりに今はまだ庶民の味方の鰯で蒲焼を作りました。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

鰯の蒲焼風材料

我が家4人分の大雑把な分量です ...

煮魚はめったに作りません。理由はウチの家族は皆、焼き魚派だからです。たまたま安くなっていたメカジキを買ったので、久々に煮魚にしてみました。作り方もテレビ番組でやっていた方法を少しアレンジして作ってみました。

メカジキの

子供達がタラコが好きで、これもよくリクエストのあるメニューです。イカがない時にはしめじで作る時もあります。ウチではおしゃれなパスタではなくガツガツ食うスパゲッティです。

イカとタラコのスパゲッティ材料（我が家4人分）