大雑把レシピ

専業主夫時代のおっさんが作った家庭料理です。

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こども達が大好きなウインナー(香薫)を使った料理あれこれ

ウチのこども達はウインナーが大好き。焼いてケチャップかけとけばバクバク食ってくれます。ワンパターンだと大人がアレなんで、いろいろアレンジしています。
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タラコは大好き、明太子は辛くてダメなチビおっさん用ホワイトパスタ

うちのおっさん化した子供たちはタラコが大好き。今日のリクエストはタラコスパゲッティ🍝 残念ながら貰った明太子しかありません。 辛くて食べれないチビおっさん二名。ホワイトソースでなんとかしてみました。
2020.06.21
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簡単味付けでササッと完成!こぶ茶で作る簡単エビマヨ

エビを使った料理はいろいろあります。ピリッと辛いエビチリが私の希望でしたが、子供達のリクエストはこってり甘いエビマヨ。エビフライ用の大きなエビだったのですが、贅沢にエビマヨにしちゃいました。
2020.06.21
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ハンバーグを少しお洒落な煮込みハンバーグに大雑把にアレンジ

こどもが大好きなハンバーグ。ウチの子供たちも大好きです。いつも普通のハンバーグばかりだったので、余ったシチューを使ってちょっとお洒落に煮込みハンバーグにしてみました。
2020.06.21
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クラムチャウダーでお洒落な中年ランチ。パンとサラダで大雑把レシピ

ウチの家族は白飯党ばかりです。それでもたまにはパンも食べたい。オシャレにパンとスープとサラダの昼食にしました。あさりがあると味噌汁ばかりなので、クラムチャウダーにしてみました。作っているのはおっさんなので見た目は中年色のランチになりました。
2020.06.21
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おっさんの大雑把レシピ、ガツガツ食う鶏肉のすき焼き風ぶっかけ飯

忙しくて作るのがめんどうな時に作るぶっかけ飯。牛肉は高くてなかなか買えないので、鶏モモ肉を使ったすき焼き風の丼物にしています。鍋一つで作れるので洗い物も少なくて済みます。
2020.06.21
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おっさんの大雑把レシピ、あり派orなし派、シチューライス

以前テレビでやっていました。白飯にシチューをかけて食べるのは、ありかなしか。ウチは私以外はみんな大好きです。どうも私はだったらカレーでいいじゃん!派です。
2020.06.21
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煮魚は落し蓋をしないで作ります。大雑把に作るメカジキの煮付け

煮魚はめったに作りません。理由はウチの家族は皆、焼き魚派だからです。たまたま安くなっていたメカジキを買ったので、久々に煮魚にしてみました。作り方もテレビ番組でやっていた方法を少しアレンジして作ってみました。
2020.06.21
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