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子供が好きなカレーライスとポテトサラダ。至って普通の大雑把レシピ

2019年1月17日

子供が好きなカレーライスポテトサラダ。作り方は至って普通です。少しだけ我が家風というか、秋バージョンにしてあります。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

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カレーライス

普通に美味いカレーライス

作り方

今回は豚肉カレーにしました。変わったことはしていません。材料を炒めた後に煮込んでカレールーを入れて完成です。

ただ我が家はいつもカレーを多めに作って、残った分を冷凍保存しておきます。

カレーライスを作った時に冷凍保存しておいた前回の残りのカレーを足して作ります。こうするとよく言われる一日おいたカレーのようにコクのあるカレーになります。

ポテトサラダ

さつま芋で作ったポテトサラダ

作り方

こちらも至って普通。違うのは芋掘りシーズンで大量のさつま芋があったので、さつま芋で作りました。

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さつま芋なのでちょっと甘めのポテサラです。

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