子供が好きなカレーライスとポテトサラダ。至って普通の大雑把レシピ

子供が好きなカレーライスとポテトサラダ。

作り方は至って普通です。
少しだけ我が家風というか、秋バージョンにしてあります。

完全に自己満足のための記事です。

料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

カレーライス

作り方

今回は豚肉カレーにしました。

変わったことはしていません。
材料を炒めた後に煮込んでカレールーを入れて完成です。

ただ我が家はいつもカレーを多めに作って、残った分を冷凍保存しておきます。

カレーライスを作った時に、冷凍保存しておいた前回の残りのカレーを足して作ります。

こうすると、よく言われる一日おいたカレーのようにコクのあるカレーになります。

ポテトサラダ

作り方

こちらも至って普通。

違うのは芋掘りシーズンで大量のさつま芋があったので、さつま芋で作りました。

さつま芋なので、ちょっと甘めのポテサラです。