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炒めるだけの手抜き料理、豚肉とほうれん草の中華風炒め

就職してから料理は週末だけになってしまいました。あまり凝ったものも作っていません。子供たちからは色々リクエストされるのですが・・・

今回も炒めただけの豚肉料理でした。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

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豚肉とほうれん草の中華風炒め

中華風の豚肉炒め

材料

我が家4人分の大雑把な分量です。ご家庭の味の好みで分量は調整して下さい。

  • 豚肉かた切り落とし 適量
  • ほうれん草 4株
  • ネギ 1本
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 中華スープの素 適量
  • 塩コショウ 適量

作り方

豚肉とほうれん草は食べやすい大きさに。
今回ネギは細かく切りましたが、大きめに切ってもありです。

  1. 豚肉に火が通るまで油をひいたフライパンで中火で炒める。
  2. 豚肉に火が通ったら強火に変えてネギ、料理酒、みりんをいれて更に炒める。
  3. ほうれん草をいれて中華スープの素で味付けしながら全体に火を通す。
  4. 塩コショウで味を調えたら完成。

まとめ

Left Caption
プチトマトは何となくのせてみました。

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