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超手抜き大雑把料理、ごまぽん酢豚しゃぶ丼、茹でて混ぜてかっ食らう

2019年1月17日

時間がない朝に冷蔵庫に余っていた豚肉煮たまごキャベツを使ってササっと作りました。味付けも余っていたごまぽん酢です。超手抜き料理です。所要時間およそ5分。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

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ごまぽん酢豚しゃぶ丼

ゴマダレをかけるだけ

作り方と材料

  1. 豚肉(冷蔵庫に余っていたもの)、キャベツ(野菜室にあったもの)を食べやすい大きさに切ってだし汁しゃぶしゃぶする。
  2. 煮たまごを適当な大きさに切る。
  3. すべてボールに入れてごまぽん酢をかけてよく混ぜる
  4. ごはんにぶっかけてでき上がり。あとはかっ食らうだけ。

ちなみに煮たまごの作り方

  1. ゆで卵を作る。
  2. 半日から一日だし汁(めんつゆ3:水1に粉末だし適量をよく混ぜる)につけておけば完成(濃い味好きな方はめんつゆだけでもOK)
  • 生たまごの時に下側(平らな方)をかるく叩いてヒビを入れ凹ませておいてから茹でるとカラがむき易くなります。
  • 半熟にしたいなら沸騰したお湯にたまごを入れて5~7分(茹でる鍋の大きさ次第です)茹でた後すぐに氷水に浸して良く冷やす。
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以上超手抜き記事でした

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