男の簡単料理、スパゲッティをフライパン一つで作ってみる

スパゲッティを作ることはよくあります。

我が家は全員麺類大好き。
私も料理をするのは大好きですが、時には面倒な日も・・・

フライパン一つで簡単に作れるパスタのレシピ。
洗い物も少なくて助かります。

シンプルスパゲッティ

材料

• スパゲッティ　適量で（ウチは400ｇくらいでしょうか）
• タマネギ　半分
• ピーマン　2個
• たまご　2個
• オリーブオイル　大さじ3くらい
• 鶏ガラスープの素　適量
• 鰹節　サッとふりかける程度

作り方

1. 材料は食べやすい大きさに切ってください。
2. キッチンタイマーをスパゲッティの袋に記載されている時間にあわせる。
3. フライパンにスパゲッティを入れ、しっかり浸るくらいまで水を入れる。
4. 大さじ1程度の塩を入れて、フライパンを火にかける（強火で蓋はしなくてもOK）
5. 沸騰したらキッチンタイマースタート。
   スパゲッティがくっつくので混ぜながら茹でる。
6. 残り3分くらいから切ったタマネギとピーマンをフライパンに入れる。
7. 残り1分くらいで麺の硬さを確かめて、硬いようならお好みの硬さになるまで延長。
8. フライパンからザルに移して水分を切る。
9. フライパンにたまごとオリーブオイルを落として、その上にザルにあげたスパゲッティをのせてかき混ぜる。
10. 鶏ガラスープの素をかけながら更にまぜてお好みで塩コショウ。
11. 最後に鰹節をかけて完成。

まとめ

説明は長ったらしくなっちゃいましたが、作る時間はスパゲッティの茹で時間＋α程度です。

一緒に茹でる具材はお好みで変えて下さい。
その際にフライパンへの投入時間は具材によって調整して下さい。

以前作った時はほうれん草とウインナーを使いケチャップで味付けしました。