生姜焼きを餡かけにアレンジ。いつもの味に飽きたらお試しあれ

こども達の好物の豚肉の生姜焼き。
いつもいつも同じなので作る方もちょっと飽きてきた・・・

たいしたアレンジではありませんが、餡かけ風で作ってみました。

生姜焼き餡かけ風

作り方に大した違いはありません。

いつも通りの生姜焼きを作る手順でOK。
違いは豚肉に片栗粉をまぶして焼くだけです。

生姜焼きの作り方はこちら

定番の生姜焼き定食、料理はおじさんの趣味に最適です。

子供たちがしょっちゅうリクエストしてくるのが生姜焼き定食です。なぜか定食じゃないとダメなんだそうです。写真はちょっとマズそうですが勘弁してください。料理の写真の撮り方は後々に勉強していきます。

bishinoki01.info

2019.10.14

醤油ダレを絡めて炒めると、トロミが出てきて餡かけ風になります。

餡かけダレなのでいつもの生姜焼きよりも濃い感じがします。
餡かけは冷めにくいので、こども達には不評でした。

あっちぃあっちぃ言って食べてました

いつもの味に飽きてきたらアレンジ料理にしています。
あまりゴチャゴチャやらずにワンポイントだけ変えると失敗が少ないです。

私のような中年のおじさんは料理を趣味にするのはお薦めです。

包丁を使ったりフライパンをふってみたりとやる事も多くて、なによりレシピを考えるのにけっこう頭を使います。
慣れてくるとオリジナリティーを求めてチャレンジメニュー。

なかなか楽しいですよ。

それに休みの日だけでも食事当番ができれば、夫婦喧嘩も少なくなるかもしれません。