旨いカップラーメンが増えてきました。
有名店監修のカップラーメンもたくさん出ています。
今回昼飯に選んだのは、麺屋武蔵監修の節鶏らー麺。
麺屋武蔵の店舗では食べたことがありません。
カップラーメンオリジナルメニューで麺屋武蔵を体験してみます。
麺屋武蔵の節鶏らー麺
![麺屋武蔵の節鶏らー麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/a109057cd019cebaad886c038ae123c9.jpg)
![麺屋武蔵の詳細](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/3307614eae515dc3a8c5a7e083184200.jpg)
麺屋武蔵が監修したカップラーメン「節鶏らー麺」。
動物系と魚介系の濃厚ダブルスープにカツオ荒「節」と「鶏」だしの旨みを利かせたカップ麺だけのオリジナルメニュー。
![節鶏らー麺の旨味](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/eb277c3e9fb9a3ca57244104bb9db2cc.jpg)
鶏だしの旨みとカツオ荒節のコク
このフレーズだけでも美味そうです。
![節鶏らー麺開封](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/0c7ab1ff1b5c62cbb69d5e611729dbff.jpg)
かやくは(鶏・豚味付肉そぼろ、ネギ、メンマ、唐辛子)
チキンやポークに魚介など味を決める粉末状のエキスが、麺を隠すようにたっぷり入ってます。
熱湯を入れて5分で完成。
![後入れ調味料](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/0c57f12f2e6ccd9eea622b8984520391.jpg)
後入れの液体スープとふりかけ。
液体スープは醤油ベース。
ふりかけは魚粉のような細かな粉末。
![節鶏らー麺完成](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/03552db273439089105b879d2473e595.jpg)
![節鶏らー麺アップ](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2020/01/934a23a84d4d06c9ef6a51dd360506f7.jpg)
鶏よりも魚介系の強さを感じるスープです。
ふりかけの影響が大きいと思います。
トロッとした濃厚スープ。
唐辛子の効果で後味がピリッと辛め。
麺は中太ちぢれ麺。
しっかりスープが絡んできます。
味付肉そぼろとメンマは歯ごたえも感じられる大きさです。
食べてみた感想
完成形は濃厚で美味い魚介系ラーメンという印象です。
とろみのなかに鶏の旨み感はあります。
ですがふりかけをかけると、一気に魚介系になる魚粉の強さ。
![](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2018/10/59f6e0598516031d0e68212fec20e75a.png)
ふりかけ次第で違った印象になります。
濃い目スープで中太麺のカップラーメンです。
あっさり派にはしょっぱく感じるかも知れません。
最初は鶏系、ふりかけをかけて魚介系。
ダブル味を楽しめる旨いカップラーメンだと個人的には思います。
![](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2018/10/59f6e0598516031d0e68212fec20e75a.png)
ごちそうさまでした。
美味かったです。
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