もはや生めん、もっちり食感となった「新生」麺神。
ラーメン店のような本格的な一杯が自宅で楽しめちゃいます。
現在ある3種類の味の中でどれが一番美味いのか。
早速購入して食べ比べてみました。
明星 麺神の袋麺を食べ比べてみた
麺神の袋麺には二つのこだわりがあります。
まずは麺。
新・生めん風3層極太製法による、うるおいのあるつるみとコシのあるかみ応え。
「もはや生めん、もっちり食感」な超極太麺です。
次にスープ。
香り高く旨みが強い「超極太麺と相性抜群濃厚スープ」です。
袋麺は現時点(2023年11月)で3種類のスープがあります。
豚骨醤油
![明星 麺神 豚骨醤油の袋](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-tonkotusyouyu-1.jpg)
豚、鶏の旨みにたまり醤油と香味野菜をあわせた濃厚スープ。鶏油の香りが食欲をそそります。
明星 麺神 公式サイトより引用
調理前の麺がこちら。
平べったい超極太麺です。
![調理前の麺神豚骨醤油の麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-tonkotusyouyu-3.jpg)
塩麹とニンニクが練り込まれ、麺自体の旨みとスープとの相性もアップさせてます。
スープは粉末スープと液体スープに分かれてます。
![豚骨醤油の粉末スープと液体スープ](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-tonkotusyouyu-2.jpg)
粉末スープは白に近い茶色。
液体スープは醤油らしい黒っぽい液体と脂、それに黄色の塊が少しあります。
作り方はすべて同じです。
550mlの熱湯に麺を入れ、ほぐしながら中火で7分間麺を茹でます。
麺がいい感じになったら火を止め、先にお湯だけを器に入れスープをよく混ぜます。
最後に麺を入れたら完成、トッピングはお好みでどうぞ。
こちらが完成した麺神 豚骨醤油です。
![麺神 豚骨醤油の完成](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-tonkotusyouyu-4.jpg)
スープはやさしめの豚骨醤油味。
スパイス感もかるめです。
醤油の後から豚骨風味と脂の甘さがフワッとくる感じ。
超極太麺は食べ始めはもっちりと言うよりゴワゴワな食感です。
![豚骨醤油のスープと超極太麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-tonkotusyouyu-5.jpg)
だんだんと麺の食感がもっちりに変わってきます。
スープもよく絡んで美味しいです。
味噌
![明星 麺神 味噌の袋](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-miso-1.jpg)
合わせ味噌に八丁味噌と豚の旨みを加えたコク深く濃厚なスープ。炒め野菜の香りが食欲をそそります。
明星 麺神 公式サイトより引用
麺は豚骨醤油と同じく超極太麺。
![調理前の麺神味噌の麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-miso-2.jpg)
詳細は豚骨醤油の方に記載してあります。
粉末スープと液体スープ
![味噌の粉末スープと液体スープ](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-miso-3.jpg)
粉末スープは茶色。
液体スープは濃い茶色、味噌です。
作り方は豚骨醤油の方に記載してあります。
こちらが完成した麺神 味噌です。
![麺神 味噌の完成](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-miso-4.jpg)
味噌が濃いスープです。
炒め野菜というか、ニンニクの風味を感じます。
超極太麺に味噌が纏わりついてきます。
![味噌のスープと超極太麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-miso-5.jpg)
豚の旨みに濃厚な味噌のコク。
ニンニクも効いてて美味いです。
濃厚味噌スープに超極太麺がばっちり合ってます。
鶏白湯
![明星 麺神 鶏白湯の袋](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-toripaitan-1.jpg)
濃縮した鶏の旨みのつまったこってり白湯スープ。鶏油、香味野菜、魚介の香りが食欲をそそります。
明星 麺神 公式サイトより引用
麺は他と同じく超極太麺です。
![調理前の麺神鶏白湯の麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-toripaitan-2.jpg)
詳しくは豚骨醤油の方に記載してあります。
粉末スープと液体スープ
![鶏白湯の粉末スープと液体スープ](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-toripaitan-3.jpg)
粉末スープは豚骨醤油と同じっぽいです。
液体スープは明るい茶色でドロリとしてます。
作り方は豚骨醤油と同じです。
こちらが完成した麺神 鶏白湯です。
![麺神 鶏白湯の完成](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-toripaitan-4.jpg)
ねっとりした粘度多めのスープです。
鶏の旨さに脂の甘みもあります。
一瞬、塩ラーメンのような風味が感じられました。
粘度があるんで超極太麺にスープがよく絡みます。
![鶏白湯のスープと超極太麺](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2023/11/megami-toripaitan-5.jpg)
やっぱり塩ラーメンっぽい風味がします。
濃いめの鶏塩ラーメンと言った感じでしょうか。
食べ終わった感想
まず麺に関しては全部が同じ「新・生めん風3層極太製法」の超極太麺。
私が作った限りでは、袋に記載されている茹で時間だと始めはゴワッとごつい食感。
それが時間が経つにつれもっちり食感に変化。
最後の方は正に生めんっぽいモチモチな食べ心地になってました。
最初からもっちり食感を楽しみたい方は、記載時間(7分)より少し長めに茹でた方が良いかも知れません。
3種類のスープはそれぞれこんな感じ。
- 豚骨醤油は家系としてはマイルドで飲みやすい。
- 味噌は濃厚でコクと旨みあり。
- 鶏白湯は粘度あるスープで塩ラーメンの風味。
個人的No1は味噌。
その理由は、
![](https://bishinoki01.info/wp-content/uploads/2021/06/31a6cc7242b34da11af8e5b055b55781.jpg)
白飯と食べるのに丁度いい濃さ!
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