焼きたてのカルビ丼とユッケジャンスープの専門店、焼きたてのかるび。
千葉県第一号店がオープンという事で行ってきました。
焼肉なんでビール🍺といっしょに！
という事で、店内飲食ではなくお持ち帰りにしてみました。
焼きたてのかるびについて
この記事にある情報等は2023年10月15日現在のものです。
焼きたてのかるびの運営会社
「焼きたてのかるび」は愛知県豊橋市に本社がある「株式会社物語コーポレーション」が運営しています。
焼肉の他にもラーメンやお好み焼きなど、外食事業の直営店やフランチャイズ事業を展開しています。
以下の運営店舗は株式会社物語コーポレーションの公式ホームページより抜粋しています。
「焼肉きんぐ」「牛たん大好き 焼肉はっぴぃ」「熟成焼肉 肉源」「焼きたてのかるび」「 丸源ラーメン 」「二代目丸源 」「熟成醤油ラーメン きゃべとん」「お好み焼本舗」「寿司･しゃぶしゃぶ ゆず庵 」「魚貝三昧 げん屋」「しゃぶとかに源氏総本店」「濃厚中華そば 餃子 丸福」「果実屋珈琲」
焼きたてのかるびの名物
名物の焼きたてのカルビ丼。
名前の通り、注文を受けてから焼き上げるスタイルです。
焼かれた肉の香ばしい香りと、ギュッと詰まった肉の旨味を堪能できます。
もう一つの名物はユッケジャンスープ。
じっくり煮込んだ牛テールに韓国合わせ味噌とコチュジャンで味に深みをもたせた一品です。
カルビ丼とユッケジャンスープの専門店という事ですが、カルビ丼にはキムチやチーズ、旨塩ねぎなどトッピングのバリエーションがいろいろ。
特選丼として牛タンやハラミなど、カルビ以外の部位の焼肉丼もあります。
野菜スープや盛岡冷麺、サラダやおこさまメニューもあります。
焼きたての上カルビ丼（並）とユッケジャンスープ（小）セットをお持ち帰り
利用したのはお持ち帰り。
お持ち帰りの場合は商品代金の他に、容器代として30円がプラスされます。
購入したのはこちらのセットメニューです。
焼きたての上カルビ丼（並）とユッケジャンスープ（小）セット
ちなみにお持ち帰り価格は以下の通り。
- 上カルビ丼（並）税込み780円（容器代30円込み）
- セットのユッケジャンスープ（小）税込み290円
焼きたての上カルビ丼（並）
こちらが厚切り上カルビのアップ
厚みがあるので肉の噛み応えを味わえます。脂も美味い！
肉汁と甘辛ダレの旨味で口の中がいっぱいになります。
付け合わせにナムル風のもやしと小松菜
さっぱりした味なので箸休めになります。
焼肉のもう一つの楽しみがタレに染まった白飯。
これがまた美味いんです。
セットのユッケジャンスープ（小）
（小）とありますが意外にボリュームあります。
容器には焼きたてのかるびのロゴマークが印刷されてあります。
こちらがユッケジャンスープのスープのアップ。
真っ赤なスープが脂でテカってます。
辛いだけじゃなく、旨味を感じるコク深さがあります。
具材は牛肉他いろいろ入ってました。
具材のボリュームもあって食べごたえあります。
これは白飯にも合いそうです。
食べた感想
脂がのった熟成牛バラ肉を厚めにカット。
強火で焼き上げた香ばしい上カルビにたっぷりの甘辛ダレ。
注文後に焼き上げなので少々時間がかかりますが、本格的な上カルビの焼肉がのった美味い丼でした。
ユッケジャンスープは辛旨で具だくさんで美味い。
ぜひとも白飯が欲しくなる味わいです。
今回伺った焼きたてのかるびは店内で食べる事も出来ます。
店舗にはドライブスルーがあり、お持ち帰りはモバイルオーダーにも対応しています。
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