大雑把レシピ

私にとって鶏のからあげは最高のビールのつまみです。揚げ物だけでは体に良くないのでサラダを添えました。ドレッシング代わりの塩こんぶ和え。どちらもよくあるシンプルな作り方です。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお ...

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トマトは体に良いといいます。ただ嫌いな方も多い野菜です。ウチの子供たちは我先にとトマトにかぶりつく程大好きです。トマトジュースやサプリでもトマトの成分を含んだものがありますのでトマト嫌いな方もなるべく摂取するのが良いかと思います。

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子供って魚卵が好きですよね?イクラ、タラコ、数の子なんかも良く食べます。ウチの子供らもタラコが大好きで食卓にあがる頻度が多いです。そしてチャーハンも大好き。となれば合体させてしまいましょう。

完全に自己満足のための記事です ...

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季節の野菜という事もあり、少し前まで茄子の料理が多かった我が家です。今回の麻婆茄子は完全に手抜き料理です。そう、余った麻婆豆腐の再利用です。

麻婆茄子丼材料茄子 2本
タマネギ(中) 四分の一位
小松菜 1

大雑把レシピ

私は辛い料理が得意(好き)です。かなり辛いものでも平気で食べられます(あの有名激辛ラーメンも大好きです)。

麻婆豆腐は私の大好きな一品です。。。が、今は子供たちが小さい為、辛い料理は基本作りません。私だけ別に七味

大雑把レシピ

私の料理は炒め物が多いです。理由は煮物は鍋にぶち込んで煮るだけで作ってて面白くないから。

強火でフライパンをふってジュージュー音させて作るのが楽しい!

左手にフライパン、右手にビール!!何の予定もない

大雑把レシピ

ミートソースを作ろうとしたらケチャップもコンソメもなかった。。。そんな時には塩味で。皆さんにはそんな時はないと思いますが。。。

ちなみに肉を使えばどんな味でもミートソースと呼ぶそうです。子供達は「これは違う!」と

大雑把レシピ

基本ウチは肉食家族です。これまで紹介したレシピはほぼ肉料理でしかもほとんど朝食です(生姜焼きやステーキも朝食です)。

唯一の晩飯はメカジキの煮付けでした。そういえば周りの人たちには「朝からよくそんな重いもの食べられるな」と ...