大雑把レシピ

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鶏むね肉の煮込みに大根おろしとポン酢でヘルシーに

鶏のむね肉をよく使う我が家。理由は私のメタボなお腹回りの為。それでも食べ過ぎればサイズアップしていくばかり・・・すこしでもヘルシーに見えるようにしてみました。
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寒い冬は鍋もいいけど冷めにくい餡かけ料理もお薦めです。

今までは餡かけ料理はあまり作りませんでした。理由は子供が熱いものが苦手だからです。それでも最近は冷めにくい餡かけ料理も食べるようになってきたので豚肉料理で作ってみました。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考...
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久々の大雑把レシピは春菊とシラスのパスタ

久しぶりに料理ができました。皆からのリクエストでパスタです。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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鮭丼で簡単朝食にして後片付けも簡単にしたい

ウチは肉派ばかりなので焼き魚の朝飯なんて滅多に作りません。 たまには鮭で朝食をと思ったのですが洗い物が増えるのでグリルは使いたくないし・・・ そこでフライパン一つで作れてガッと一気に食べれる丼にしてみました。 完全に自己満足の...
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ナポリタンはみんな大好き、ではない我が家の大雑把じゃないレシピ

正月休みはグダグダしていたので料理もテキトーでした。久々にナポリタンでも食いたいなと思って作ってみました。ただしウチにはナポリタン嫌いが一人いるので作るのが大変です。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がて...
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ウチのお正月は刺身がメイン。大雑把レシピ新年最初の投稿は贅沢なお造り

明けましておめでとうございます。 ウチの大晦日からお正月はおせちではなくお刺身です。おせちを用意してもあまり食べないので、年末年始はみんな大好きお刺身でパーティーします。
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山芋を洋風のトロロにして鶏肉チャーシューにかけてみました。

山芋を食べるとき。だいたいトロロご飯になってしまうので少しアレンジしてみました。意外と美味かったので以前作った鶏むね肉のチャーシューにかけてみました。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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