大雑把レシピ

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タラコは大好き、明太子は辛くてダメなチビおっさん用ホワイトパスタ

うちのおっさん化した子供たちはタラコが大好き。 今日のリクエストはタラコスパゲッティ🍝 残念ながら貰った明太子しかありません。辛くて食べれないチビおっさん二名。 ホワイトソースでなんとかしてみました。 ...
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オヤジ化した子供たちのリクエストは半チャンラーメン

食の趣味がオヤジ化してきた我が子たち。 昼飯のリクエストが生姜焼きか半チャンラーメンでした。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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ポン酢を使った鶏むね肉料理で暑い日もサッパリ感あるメニュー

だんだん気温が高くなってくると、食べるものもサッパリしたものが多くなってきます。なにせ中年なもんで・・・ ポン酢を使うとサッパリ感がでて、暑い日でも食べやすい料理が作れます。お酢は夏バテにもよさそうな気がします。 完全に自己満足のための...
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たまご料理は簡単なので3品一遍に大雑把にご紹介

たまごを使った料理はよく作ります。子供たちも大好きですし、簡単に作れます。 これまでに作った3品を一遍にご紹介します。
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塩こんぶを使った簡単豚肉炒め。塩こんぶ料理はアレンジが豊富

塩こんぶは万能調味料だと思います。 混ぜるだけで美味しい朝飯の出来上がり。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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炒めるだけの手抜き料理、豚肉とほうれん草の中華風炒め

就職してから料理は週末だけになってしまいました。あまり凝ったものも作っていません。子供たちからは色々リクエストされるのですが・・・ 今回も炒めただけの豚肉料理でした。
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男の料理は肉を焼くだけ、味付けはご自分でどうぞ

ステーキ用の肉を貰いました。以前も書きましたが良い肉は焼くだけ。これが一番。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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