大雑把レシピ

我が家秘伝の煮汁で煮込んだ鶏肉料理です。以前ちょこっと紹介しましたが、煮込み料理を作った時に余った煮汁を捨てずに、継ぎ足し継ぎ足しで今日まで来ています。
付け合わせに茄子と小松菜の炒め物を添えてあります。

完全に自 ...

大雑把レシピ

ウチは豚肉料理が多いです。とくに切り落とし。

理由①牛肉より安い。
理由②次男が好物(長男は刺身派)

テレビCMでみた大根と合わせる味噌ダレ炒めを作りました。

完全に自己満足のための記事です ...

大雑把レシピ

みんな大好きラーメンです。市販のものなので作り方はいたって普通です。
味噌ラーメンなのですが、ラーメン屋さんが教えてくれた一手間だけ紹介します。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてら ...

大雑把レシピ

ウチの家族は白飯党ばかりです。それでもたまにはパンも食べたい。

という事でお洒落にパンとスープとサラダの昼食にしました。あさりがあると味噌汁ばかりになってしまうので、たまにはオシャレにクラムチャウダーにしてみました。

大雑把レシピ

鰻がどんどん高級になっていきます。代わりに今はまだ庶民の味方の鰯で蒲焼を作りました。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

鰯の蒲焼風材料

我が家4人分の大雑把な分量です ...

大雑把レシピ

子供が好きなカレーライスとポテトサラダ。作り方は至って普通です。少しだけ我が家風というか、秋バージョンにしてあります。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。

カレーライス作り ...

大雑把レシピ

大量にベーコンを貰いました。シャキシャキの食感のレンコンを使ってオムレツにしてみました。ウチではよく使う小松菜も強火で炒めるとキレイな緑になって彩りがいいです。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参 ...

大雑把レシピ

時間がない朝に冷蔵庫に余っていた豚肉と煮たまごとキャベツを使ってササっと作りました。味付けも余っていたごまぽん酢です。超手抜き料理です。所要時間およそ5分。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考が ...