我武者羅の背脂生姜醤油ラーメンの実食です。
東京の人気ラーメン店が監修したカップラーメンで、新潟ご当地ラーメンの進化系です。
我武者羅の背脂生姜醬油ラーメンを食べてみた
東京の人気ラーメン店「我武者羅」のメニュー、「背脂生姜醬油ラーメン」がカップラーメンになりました。
「驚異の新体験」とあります。
期待感が高まってきます。
新潟・長岡の進化系と謳ってます。
「生姜」を前面に押し出した新潟長岡のご当地ラーメン「生姜醤油ラーメン」に「背脂」
甘みとコクと生姜のキレが味わえるカップラーメンとの事です。
楽しみです。
フタの上には調味油があります。
「フタの上で温め、よくもみほぐし、」とあります。
脂が固まってますのでしっかりとほぐしましょう。
フタを開けてみます。
見えるかやくはチャーシューとねぎ。
容器の中に「後入れかやく」と「液体スープ」が入ってます。
かやくの明記にある「背脂加工品」と「しょうが」は、こちらの後入れの方に入ってます。
熱湯を注いで3分、調味油・後入れかやく・液体スープを入れたら完成です。
麺は中太くらい。
少しちぢれてますがストレートに近いかも。
麺を啜るたび生姜が口の中に広がります。
醤油よりも生姜のパンチが強いです。
スープには背脂がたっぷり浮いてます。
生姜が利いてキリッとしたスープです。
背脂の甘さも感じられます。
食べ終わった感想
スープは生姜のキレが前面に出ています。
背脂多めでも脂っぽさはなし。
麺は中太でスープもよく絡みます。
こちらも食べる程に生姜を感じます。
ホット生姜であったまるイメージもあり、美味しさも食べ応えも充分です。
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