どん兵衛きつねうどんで煮込みうどんを作ったらこうなった

どん兵衛美味い物

カップ麺のどん兵衛きつねうどん煮込みうどんを作ってみました。

見た方もいるかも知れませんが、先日某テレビ番組で紹介されていた作り方です。
やわうどんの世界。ホントに美味しいんでしょうか?

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どん兵衛で煮込みうどん

どん兵衛きつねうどん特盛



用意したのはこちらのどん兵衛きつねうどん特盛。


もちろんどのメーカーの商品でも大丈夫です。

乾麺のカップうどんであれば普通に作って食べた時と煮込んで作って食べた時の違いが比べられます。



サイズも特盛じゃなくて普通でいいです。

開封したどん兵衛きつねうどん

まずは開封して麺と具材を分けます。

カップに粉末のスープを入れて麺と具材は後から入れます。

どん兵衛のうどん煮込み中



鍋に水を入れて沸騰させます。

鍋の大きさは乾麺より一回り位大きめの物があればベスト。

なければなるべく小さめの鍋のほうが作りやすいと思います。

水の量は乾麺が浸るくらいの量で大丈夫です。

沸騰したら乾麺を投入。
麺が切れないように軽く混ぜながら5分間煮込みます。

さらにやわうどんにしたい方は茹で時間延長もアリです。

どん兵衛の具は後乗せ

煮込み終わったら、うどんとお湯を容器に移します。

戻すお湯の量は容器の目安の線まで。
ですが濃い目が好きな方は少なく、薄口なら多めにお湯を戻して好みの味にして下さい。

煮込みどん兵衛完成




粉末スープをよく混ぜて溶かして、具材を乗っけてスープに浸して完成。



食べているうちに油揚げと蒲鉾は柔らかくなります。



最初からやわらかい具材にしたい時は、先にお湯と具材を容器に入れて混ぜてから麺を戻せばOKです。

煮込どん兵衛きつねうどんの完成。
煮込んだ乾麺の見た目はこんな感じです。

煮込んだ乾麺うどん
煮込んだ乾麺リフト

かどが無くなり滑らかになっています。
煮込んでいるので簡単に切れちゃいそうですが、持ち上げてもブチブチ切れることはありません。

食感は乾麺ではなくなりました。
むしろ生麺に近くなります。

モチッと感がでてやわらかい生麺のようなニュルッとした食べ心地です。
なるほど、やわうどんになっています。
カップうどんだったとは思えない食感です。

感想

美味しいとは思いましたが、好みの問題でしょう。

お湯を入れるだけのカップ麺の作り方でも、表記時間より最低でも1分は短めに作る私的にはやわうどんは好みではありませんでした。

とんこつラーメンはバリカタ以上!
うどんは硬いと思うくらいのコシが好み。

やわらかな麺が好みの方はお試しの価値はあります
食感が本当に変わりますので、ただお湯を入れて食べるだけに飽きた方にはお薦めの調理法です。

そこそこ長めに煮込んでも簡単には煮崩れしないようですので、お好きな方はお試しになっては如何でしょうか。
10分までならいけるかも。

一つ注意点。
煮込んでますからめちゃめちゃ熱くなります。
猫舌の方は要注意。

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