再生野菜(リボベジ)にチャレンジ!キャベツの芯から玉へ再生できるか

市販されている野菜たち。

最後に芯や根元が残ると思います。
それを水に付けたり土に植えたりすると、また大きく育っていくという情報を見かけます。

再生野菜(リボベジ)と言うそうです。

私もキャベツの芯でチャレンジしてみました。

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再生野菜(リボベジ)に挑戦

再生キャベツ編

2021年4月3日

2021年4月3日キャベツ再生スタート

ちょっとテカっちゃいましたが、ここからスタートです。

なるべく葉の部分をカットしてから、土に植えてみました。

2021年4月10日

2021年4月10日ちょっと葉が出た再生キャベツの芯

小さな葉が見えてきました。
所々にも、小さな芽のような緑が見えます。

2021年4月17日

2021年4月17日葉が増えてきた再生キャベツの芯

一週間でかなりの成長具合です。
あちこちから葉が伸びてきてます。

2021年4月24日

2021年4月24日再生キャベツの芯が見えないくらい葉が伸びた

全体から葉が伸びてきて、キャベツの芯の部分が見えなくなってきました。

ここ数日、平年よりも暖かいが続いていたせいか、成長が早いような気がします。

2021年5月1日

2021年5月1日一本だけ長く伸びていくキャベツの芽

1本だけヒョロヒョロと長く伸びてきました。

どうなるか興味もあるので、そのまま放置してみます。

しばらくしたら黄色い花が咲きました。

キャベツの花

このままでは栄養が花にいってしまいそうなので、かわいそうですがカットして花瓶に移しました。

2021年5月9日

2021年5月9日キャベツの葉も大きくなり、数も増えてきました。

花をカットした後の再生キャベツ。

葉も大きくなって、枚数も増えてきました。

2021年5月15日

2021年5月15日大きく数も増えていく

葉が大きく、枚数も増えてきました。
ですが、またしてもヒョロヒョロ長く伸びそうな芽が出てきました。

どうするか・・・

2021年5月23日

2021年5月23日キャベツの芯再生失敗

ここ連日の雨で日照不足だったんでしょうか。

根元の方の葉から、白っぽくなってきました。

数日前から葉が萎れてきて、「元気がないなぁ~」と思っていました。
だんだんと葉が落ちて、とうとう枯れてしまいました。

素人なので原因はよく分かりません。
連日の曇天による日照不足なのか、それとも雨続きによる水分の与えすぎか・・・

再生キャベツチャレンジもここまでか・・・

再生キャベツ二代目

初代キャベツの芯から10日後くらいだったと思います。

実は、二代目の芯を植えていました。

2021年5月23日

2021年5月23日二代目で再生キャベツ再チャレンジ

青々と元気です。
こちらで再生キャベツに再チャレンジ!

2021年5月30日

2021年5月30日順調に大きくなる再生キャベツの葉

葉も大きくなり、順調に成長中です。

ここから先は、成長に進展があったら追記していきます。

2021年6月10日

2021年6月10日萎れてきた二代目キャベツの芯

順調だった二代目が萎れてきました。

なんで・・・?

結局、次の日にはシオシオになってしまいました。

二代目も失敗。

今回は陽当たりもよく、前日まではとても元気に見えたんですが・・・

掘り出してみると、芯の中心部分がグチョグチョに腐ってました。

もしかして、今回は水のやりすぎだったか⁉


そこで・・・

再生キャベツ三代目

二代目から一週間後に植えた三代目で最後のチャレンジ!

2021年6月12日

2021年6月12日三代目再生キャベツの芯

陽当たりよく、水やりも程ほどにしてみます。

再生小松菜

小松菜やチンゲン菜などの葉物野菜も再生できます。

芯から再生した小松菜たち

小松菜は比較的に再生しやすい野菜です。
我が家でも小松菜を買ってくるたびに、芯を土に植えて再生チャレンジしています。

鉢植えじゃなく、根元を水に浸けておくだけでも良く育ちます。

コメント

  1. こんにちは。リボベジという言葉を初めて知りました。とても興味深いです。私もチャレンジしてみようと思います。

    • こんにちは!tackmemoさん。
      小松菜は簡単なんでおすすめです。根元を水に浸けとくだけでもすくすく育ってます。
      ちなみにキャベツ以外ではアボカドにチャレンジ中です。

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