大雑把レシピ

山芋を食べるとき。だいたいトロロご飯になってしまうので少しアレンジしてみました。意外と美味かったので以前作った鶏むね肉のチャーシューにかけてみました。

完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらに ...

大雑把レシピ

今年もクリスマスパーティーをする事が出来ました。

そんなに大袈裟なものではありませんが、チキンとケーキで乾杯しました。まだ子供たちも小さいので喜んでパーティーしていますが、いつまで一緒にやってくれるのでしょうか。

ア ...

大雑把レシピ

鶏むね肉はパサパサ感がイヤという方もいらっしゃると思います。なるべくパサパサ感を抑えてやわらかくするためには下処理が必要です。

煮汁は前回作ったメカジキの煮付けで余った分を再利用。魚の煮汁ですが臭くなりません。まぁ臭くなら ...