小松菜

大雑把レシピ

ポン酢を使った鶏むね肉料理で暑い日もサッパリ感あるメニュー

だんだん気温が高くなってくると、食べるものもサッパリしたものが多くなってきます。なにせ中年なもんで・・・ ポン酢を使うとサッパリ感がでて、暑い日でも食べやすい料理が作れます。お酢は夏バテにもよさそうな気がします。 完全に自己満足...
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男の料理は肉を焼くだけ、味付けはご自分でどうぞ

ステーキ用の肉を貰いました。以前も書きましたが良い肉は焼くだけ。これが一番。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。
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寒い冬は鍋もいいけど冷めにくい餡かけ料理もお薦めです。

今までは餡かけ料理はあまり作りませんでした。理由は子供が熱いものが苦手だからです。それでも最近は冷めにくい餡かけ料理も食べるようになってきたので豚肉料理で作ってみました。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考...
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大雑把な手抜き料理、余り挽肉ソース最後の一品は麻婆茄子丼

季節の野菜という事もあり、少し前まで茄子の料理が多かったです。今回の麻婆茄子は完全に手抜き料理です。そう、余った麻婆豆腐の再利用です。
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大雑把レシピ、鶏むね肉と茄子の炒め物&タラコオムレツはつまみです

強火でフライパンをふってジュージュー音させて作るのが楽しい!左手にフライパン、右手にビール!!何の予定もない日は朝から最高のキッチンです。まぁ流石に朝から飲んでると怒られますが。鶏むね肉と茄子の炒め物&タラコオムレツ。私のおつまみ兼家族の夜飯です。
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面倒な時は簡単レシピ、目玉焼きのせオムライスと豚汁のランチセット

ウチのオムライスは目玉焼きで作ります。時にはちゃんと作りますが、めんどくさいんで目玉焼き。スープを作るのも面倒なので前日に作った豚汁の残りもつけました。ウチの子供たちはスープよりも味噌汁派です。
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いい肉は焼くだけ、サラダはシーチキン、ステーキ&シーチキンサラダ

いい肉を貰いました。いい肉は焼くだけが一番。今回は作り方はなしです。切るだけ、焼くだけ、かけるだけの料理です。美味しかったんで写真だけ。
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