鶏肉

大雑把レシピ

ケチャップを使えば何でも美味くなる?ケチャップを使った料理3品

子供はケチャップかけとけば何でも美味いと言う・・・今の子達はグルメが多いのでそうでもないようですが。ウチの子たちは何とかなります。最近の3品ご紹介。
美味い物

とりサブロー

から揚げの専門店も増えてきました。飲食店も多いですが弁当屋も増えています。とりサブローさんで昼飯です。
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夏バテ対策に鶏肉とトマトの炒め物

キンキンに冷やしたトマトが美味い季節です。ただ冷たいものばかりでは体に悪い。トマトに火を通した料理です。
大雑把レシピ

ポン酢を使った鶏むね肉料理で暑い日もサッパリ感あるメニュー

だんだん気温が高くなってくると、食べるものもサッパリしたものが多くなってきます。なにせ中年なもんで・・・ ポン酢を使うとサッパリ感がでて、暑い日でも食べやすい料理が作れます。お酢は夏バテにもよさそうな気がします。 完全に自己満足...
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鶏むね肉の煮込みに大根おろしとポン酢でヘルシーに

鶏のむね肉をよく使う我が家。理由は私のメタボなお腹回りの為。それでも食べ過ぎればサイズアップしていくばかり・・・すこしでもヘルシーに見えるようにしてみました。
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山芋を洋風のトロロにして鶏肉チャーシューにかけてみました。

山芋を食べるとき。だいたいトロロご飯になってしまうので少しアレンジしてみました。意外と美味かったので以前作った鶏むね肉のチャーシューにかけてみました。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考えの方は参考がてらにどうぞ。 ...
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鶏肉の煮込み&茄子と小松菜の炒め物。我が家秘伝の煮汁で大雑把料理

我が家秘伝の煮汁で煮込んだ鶏肉料理です。以前ちょこっと紹介しましたが、煮込み料理を作った時に余った煮汁を捨てずに、継ぎ足し継ぎ足しで今日まで来ています。付け合わせに茄子と小松菜の炒め物を添えてあります。
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