大雑把レシピ

次男の好物豚肉、豚肉料理3品を一気にご紹介

ちょっと前まで何かといえば豚肉がいいと言っていた我が家の次男坊。自然と豚肉料理が多くなりました。これまで作ってきた豚肉料理を一気にご紹介します。
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酒の肴は自分で料理。簡単にできる酢の物と炒め物

酒の肴を自分で作る。何がいいかと言うと好きなものだけ作れる。それでもサッサと簡単に作りたい。漬けとくだけの酢の物と炒めるだけの炒め物のご紹介。そして休日の楽しみの昼からビール。
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生姜焼きを餡かけにアレンジ。いつもの味に飽きたらお試しあれ

こども達の好物の豚肉の生姜焼き。いつもいつも同じなので作る方もちょっと飽きてきた・・・たいしたアレンジではありませんが、餡かけ風で作ってみました。
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定番の生姜焼き定食、料理はおじさんの趣味に最適です。

子供たちがしょっちゅうリクエストしてくるのが生姜焼き定食です。なぜか定食じゃないとダメなんだそうです。写真はちょっとマズそうですが勘弁してください。料理の写真の撮り方は後々に勉強していきます。
2019.10.14
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夏バテ対策に鶏肉とトマトの炒め物

キンキンに冷やしたトマトが美味い季節です。ただ冷たいものばかりでは体に悪い。トマトに火を通した料理です。
2019.08.16
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炒めるだけの手抜き料理、豚肉とほうれん草の中華風炒め

就職してから料理は週末だけになってしまいました。あまり凝ったものも作っていません。子供たちからは色々リクエストされるのですが・・・ 今回も炒めただけの豚肉料理でした。
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子供が好きなタラコチャーハン。パラパラ派しっとり派どちらもあり派

子供って魚卵が好きですよね?イクラ、タラコ、数の子なんかも良く食べます。ウチの子供らもタラコが大好きで食卓にあがる頻度が多いです。そしてチャーハンも大好き。となれば合体させてしまいましょう。
2019.03.18
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寒い冬は鍋もいいけど冷めにくい餡かけ料理もお薦めです。

今までは餡かけ料理はあまり作りませんでした。理由は子供が熱いものが苦手だからです。それでも最近は冷めにくい餡かけ料理も食べるようになってきたので豚肉料理で作ってみました。 完全に自己満足のための記事です。料理を趣味にとお考...
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